Ein altes aber doch beliebtes Rezept. Fast alle Kinder und auch Erwachsenen lieben sie. Die Palatschinken. Doch wie bereitet man diese wirklich zu. Wer es schon wieder vergessen hat oder eine neue Anregung benötigt, kann sich gerne hier bedienen.

Zutaten:

• 50 Gramm Butter
• 1/2 Liter Milch
• 4 Eier
• 250 Gramm Mehl
• 1 Prise Salz

Palatschinken sind ideal für zwischendurch oder auch als Frühstück gedacht. Zuerst werden die 4 Eier, das Mehl und das Salz mit der Milch schaumig gerührt. Für eine bessere Konsenstanz, lässt man die Masse ein paar Minuten stehen. Wer möchte, kann danach auch einen Schuss Mineralwasser hinzugeben. Weiterlesen »